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Leinöl verfügt über einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren (49%), als Meeresfische und zudem hormonähnliche Stoffe, die sogenannten Lignine (Lignine pflanzlicher Herkunft werden den Phytoöstrogenen zugeordnet. Sie entfalten im Körper eine harmonisierende Wirkung auf den Hormonspiegel). Leinöl kann Befinden und Stimmung verbessern. Leinöl und Leinsamen sind nach neuesten medizinischen Erkenntnissen auch gegen viele Krankheiten hilfreich (Diabetes und Bluthochdruck).
